SANTA CRUZ DE TENERIFE, 10 de enero. En una reciente operación, los agentes de la Guardia Civil del Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) en la Comandancia de Santa Cruz de Tenerife han descubierto una remesa de 350 kilos de aguacates de la variedad 'Hass'. Este importante hallazgo se realizó en un establecimiento dedicado a la venta de productos perecederos, donde se encontraban estos aguacates listos para su distribución, pero sin las necesarias etiquetas que garantizan su trazabilidad.

Según la información proporcionada por la Guardia Civil, la adecuada trazabilidad de los alimentos es esencial para asegurar el conocimiento sobre su origen, su legalidad y su aptitud para el consumo. La falta de estas garantías puede suponer un grave riesgo para la salud de los consumidores, lo que convierte estas inspecciones en una práctica vital para cuidar de la población.

Ante esta situación, los agentes tomaron la decisión de precintar e inmovilizar los 350 kilos de aguacates, dado que el responsable del establecimiento no presentó un control sanitario adecuado. Además, este individuo no pudo demostrar que los aguacates eran seguros para el consumo, desconociendo incluso los fitosanitarios utilizados durante su cultivo y los plazos de seguridad necesarios antes de su comercialización.

La normativa vigente establece sanciones severas para situaciones similares. En este caso, los involucrados podrían enfrentarse a multas que varían desde 4.000 euros por infracciones leves, hasta 150.000 euros en circunstancias graves y, en situaciones muy graves, hasta tres millones de euros. Esto subraya la importancia de cumplir con los estándares establecidos para la seguridad alimentaria en nuestra comunidad.