Restaurante Macher 60

Fantástico restaurante ubicado en la localidad de Macher, en la isla de Lanzarote. Cocina de vanguardia con ingredientes de calidad propios de las Islas Canarias. Carta de vinos reducida pero acorde con los platos de la carta. Servicio rápido y agradable.

Restaurante de lo mejor que visité en mi larga experiencia....platos exquisitos y muy bien presentados con las manos de verdaderos expertos en deliciarnos el paladar. Acompañado de excelentes vinos y un servicio de la camarera de 5 estrellas .Precios acorde a la calidad ofrecida. Recomiendo este excelente restaurante y volveré.

Tomamos el menú degustación. La presentación de los platos fue muy buena. Salimos bastante llenos el maridaje fue excelente todos los vinos locales estaba muy ricos. La comida quizás no era nada del otro mundo. Todo estaba rico pero nada relevante. Hubo un plato que realmente no me gusto, era una calabacin pequeño ( tenía un nombre concreto) relleno con un relleno que recordaba a empanada gallega. Inculso parecía relleno de atún de lata con tomate cebolla y poco más. Para plato princal un poco triste. Parecía usado para limpiar la nevera. El menú degustación cambia cada día o incluso varias veces al día. Repito todo estaba muy bueno pero nada super destacable. Faltaba un poco de creatividad para ser un menú degustación de un restaurante en la guía Michelin. En un menú degustación donde entiendo voy a probar los "signature dishes" del restaurante para entender su esencia. No tube esa sensación y repito no comí nada mal. En la web indicaba que el precio era de 55€ resulto ser de 58€ cuando lo comentamos nos dijeron " los precios de la isla han subido" por lo demás el servicio fue muy atento y agradable. El local es precioso. Quizás repetiría eligiendo platos de carta.