Basal Grill & Beach

En la avenida de Las Canteras en Las Palmas de Gran Canaria, se encuentra este restaurante de la cadena Allende. Personal atento, eficaz y colaborativo. El carpaccio correcto en cantidad para un entrante ligero, excedido algo en pimienta y en queso, lo que no permitía degustar la carne. La croquetas sabrosas y con sabor a cocido. El queso adecuado en la mezcla con el tomate y la tarta buena de textura y floja de sabor. Todo con un vino blanco de Navarra y buena compañía. Establecimiento con decoración moderna y muy agradable.

Cocida ejecutada dentro de la media, nada sorprende por exquisito. Creo que es un restaurante orientado a extranjeros que circulen por Canteras. El arroz negro un fiasco, se devolvió a cocina y ellos muy serviciales ofrecieron cambiar por otro nuevo o un plato distinto. En mi caso, no volveremos.

Nos pareció un poco caro (100 euros, 4 personas sin vino ni postres) y la calidad de la comida no era tampoco nada destacable. Un lugar bastante en la media. Pedí lomo alto y salió bastante frío y con un montón de cueros, el ceviche bastante seco, y los bao normalitos y el poké ahí ahí… (mucho arroz y lechuga). Esta bien para salir del paso. Lo recordaba bastante mejor de veces anteriores que he ido.