• miércoles 05 de octubre del 2022

Lanzarote acogerá el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias

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SANTA CRUZ DE TENERIFE, 24 Jun.

La isla de Lanzarote acogerá los días 20 y 21 de julio, en sus fases anterior y final, una edición nueva del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias, un certamen ordenado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) que distingue a los más destacados gofios de Canarias y valoriza un producto señero en la gastronomía del archipiélago.

Se van a poder enseñar gofios elaborados por los molinos de Canarias con trigo, millo o sus mezclas, aparte de los elaborados a partir de otros cereales o leguminosas. En todas las categorías los competidores van a poder elegir a la Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata. Las distinciones destacables son la de 'Mejor Gofio de Canarias'; 'Mejor Gofio Ecológico'; 'Mejor Gofio de Grano Local'; 'Mejor Imagen y Presentación'; y 'Mejor Gofio Elegido por Nuestros Mayores 2022'.

Los elaboradores o desarrolladores de gofio presentarán una petición de inscripción por todas las muestras que concurran al certamen. Esta petición se dirigirá al ICCA a través de el modelo que se publicará en la sede electrónica de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca (Concurso Oficial de gofios Agrocanarias - Sede electrónica del Gobierno de Canarias) y en la web de este Instituto (https://www.gobiernodecanarias.org/agp/icca/).

El período de presentación de peticiones empezará el día después a la fecha de publicación de la convocatoria en el Tablón de Anuncios de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, y concluirá a las 14.00 horas del día 5 de julio de 2022.

El 11 de febrero de 2014 se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea la inscripción determinante de la IGP 'Gofio Canario' en el Registro Europeo de Denominaciones de Origen y también Indicaciones Geográficas Protegidas. Este registro piensa una protección del producto en todo el mundo, al paso que contribuye un indudable valor añadido al gofio producido en Canarias.

Enlace a la convocatoria del certamen en el Tablón de Anuncios de la Consejería: https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/avisos/ead72415-y también...

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