La decimosexta edición de la Ruta de la Tapa por La Laguna-San Benito Abad 2024 ha sido un rotundo éxito en sus primeros quince días, con un total de cerca de 80,000 tapas vendidas a un precio de 4 euros cada una, generando una cifra aproximada de 320,000 euros en ingresos. Esta cifra supera en gran medida las ventas totales de la edición anterior, que fueron de alrededor de 195,000 tapas.

La concejala de Turismo y Comercio, Estefanía Díaz, celebró estos números como una importante inyección económica para los negocios locales que participan en la ruta, destacando el impacto positivo en la economía de la zona. La alta participación en la votación de tapas favoritas, con más de 3,500 votantes a través de la app de La Laguna Zona Comercial, es un claro indicador del éxito de la iniciativa en comparación con la edición anterior.

Con un total de 35 establecimientos participantes, la Ruta de la Tapa se ha convertido en una de las citas gastronómicas más esperadas de la región, contando con el apoyo de la Federación de Áreas Urbanas de Canarias y el Ayuntamiento de La Laguna. Esta colaboración ha fortalecido la identidad y el atractivo de la zona, generando un aumento significativo en las ventas de los negocios locales.

El presidente de la Federación de Áreas Urbanas de Canarias resaltó la importancia de unir esfuerzos entre el sector público y privado para impulsar eventos como la Ruta de la Tapa, que contribuyen a promover y visibilizar la industria de la restauración en la ciudad. Por su parte, el presidente de la La Laguna Zona Comercial expresó su satisfacción por la participación y acogida de la ciudadanía en la ruta, consolidando a La Laguna como un referente gastronómico y comercial en el archipiélago.

La Ruta de la Tapa, que se lleva a cabo del 1 al 31 de julio, ofrece tapas a un precio de 4 euros que incluye una bebida. Esta propuesta busca atraer visitantes a la Zona Comercial Abierta de la ciudad, fomentando el consumo y permitiendo a los clientes participar como jurado popular para elegir la mejor tapa del 2024. A través de la app de La Laguna Zona Comercial, los usuarios pueden acceder a información detallada sobre los negocios participantes, votar por sus tapas favoritas y participar en sorteos de premios como un crucero por el Mediterráneo.